Voici quelques exemples de plats, la carte  de room service évolue  au fil  des  saisons.

Plateau version allégée

20,00 €

Soupe du moment,  pain grillé  et huile  de noisette               8,00€

ou

Truite fumée  du moulin de Gourjan,

toast au beurre  d'Echiré, citron  et salade                            10,00 €

ou

                                                      Sur une tartine grillée tomates au fromage de chèvre,

salade du moment en vinaigrette                                               10,00 €

           Rizotto au  safran  et aux  coquillages                          10.00 €

ou

Sur l'idée d'un couscous,

          semoule et légumes au jus légèrement épicé                     13,00 €

ou

                    Pennes sauce tomate et basilic                              8 ,00 €

                                           Le yaourt nature                           3,00 €

ou

La salade de fruits au sirop d’épices,

quatre-quart au citron                                                               6,00 €

Plateau version gourmande

30,00 €

                                                                          Jambon de pays et saucisse sèche, 

                                                                              artichauts  tomates séchées                      10, 00 €

ou

                                 Le bloc de foie gras                         12,00 €

  ou

Magret de canard fourré aux figues et foie gras                    13,00 €

   Fricassée de poulet fermier,

                                                     aux oignons confits et aux cèpes, quelques légumes            14,00 €

                                                                     ou

                                                                   Brandade  de cabillaud à l'huile  de noix             12,00 €

                                                                     ou

                                                               Daube  de cerf d'Aubrac au vin de Marcillac;

                                                                 châtaignes  et lardons, des pâtes                           15,00 €

                                                                      L’assiette de fromage de l’Aveyron

                                                                     Roquefort, Laguiole, Tome de vache                   7,00 €

                                                                    ou

                           Nougat glacé aux noix                           6,00 €